Marineraður lax

Fyrir mig var borinn lax sem hafði marinerast í hálfan sólarhring. Í marineringunni var uppistaðan teriyaki-sósa, svo alltént eitthvert hunang og kannski sinnep. Þessi hér væri tilraunarinnar virði.

Ég sem hef hingað til aldrei getað etið lax mér til gleði.

Athugasemdir

[Steingerður Steinarsdóttir, 9.6.2008 kl. 10:12]

Lax finnst mér fyrirtaksfiskur, með því allra besta sem ég fæ hvernig sem hann er hanteraður.

[Sigurgeir Orri Sigurgeirsson, 9.6.2008 kl. 18:43]

Þú átt margt eftir og ég öfunda þig að hafa átt það eftir að uppgötva snilld laxins.

[Berglind Steinsdóttir, 9.6.2008 kl. 20:00]

Mágur minn, sextugur, uppgötvaði lauksúpu fyrir tveimur árum og var með böggum hildar í nokkra daga fyrir að uppgötva hana svona seint. Það er hins vegar dægilegt að geta dekrað við bragðlaukana áfram og áfram. Bíð spennt eftir að koma auga á dýrð lifrarinnar.